Форум

для создания сообщений и тем.

Тушёнка.

Консервированная еда это удобно и быстро. Минус покупной консервации заключается в том, что это, чаще всего, "кот в мешке". Даже попав один раз на нормальный продукт нет никакой гарантии, что в следующий раз тебе так же повезет. Как правило подобный сюрприз весьма ощутимо расстраивает, когда ты вдалеке от цивилизации, после тяжелого дня пытаешься соорудить ужин, а вместо мяса в банке тебя ожидает ухогорлонос, сиська, писька, хвост.

Сегодня изучаем тушёнку из деревни Потанино. От Киришей это примерно 120 км за Сясьстроем.

Говядина Высший сорт. Нетто 325 грамм, банка с ключом, что очень удобно. Состав: говядина, жир, лук, перец черный, соль, лавровый лист. Вес целой банки 431 грамм. Нетто на поверку составило 361 грамм, что на 36 грамм превышает заявленное, мелочь, а приятно. Банка открывается легко.

Содержимое залито сверху комбижиром, но слой тонкий, допустимо. Отделяем мясо от немяса и выясняем, что собственно мяса получилось 172 грамма, остальные 189 грамм составили такие продукты как жир, бульон(желе), лавровый лист, скромно представленный одним своим представителем и ВСЁ! Никаких жил, сосудов и прочей нечисти, что обычно сразу летит в помойку. На вкус, как мне показалось - маловато соли, но возможно это плюс, так как добавить соли куда проще чем отнять. Мясо выглядит как один большой кусок и еще один кусок поменьше.

За эту банку я заплатил 133 рубля, что на фоне других предложений является выгодной ценой. Качеством продукта в целом удовлетворен. Ну и самое главное это наш местный производитель и приобретая его продукцию, мы тем самым повышаем продовольственную безопасность нашей области.

 

Загруженные файлы:
  • IMG_20211204_084724.jpg
  • IMG_20211204_084734.jpg
  • IMG_20211204_084747.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

.

Загруженные файлы:
  • IMG_20211204_084838.jpg
  • IMG_20211204_084903.jpg
  • IMG_20211204_084956.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

.

Загруженные файлы:
  • IMG_20211204_085241.jpg
  • IMG_20211204_085257.jpg
  • IMG_20211204_090328.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

Сегодня в меню "ветчина" от Великолукского мясокомбината. По существу это тушёнка из свинины. Банка с содержимым весит 390гр. Содержимое 326гр. разница от заявленного нетто(325) всего один грамм, ювелирная фасовка 🙂

Банка с ключом, открывается легко. Под крышкой отсутствует заливной комбижир, успеваем порадоваться этому факту, но выложив все на тарелку обнаружили этот комбижир на донышке. Сначала подумал, вот мол хитрецы, спрятали, а после решил, что это удобное решение, во-первых не все эту гадость едят, и после выкладывания мяса эта заливка остается на донышке, кому надо выскребет, кому не надо - не придется вылавливать его фрагменты, во-вторых бывает так, что консерва разогревается на горелке, костре, свечке и т.д. и это удобно, когда первым растапливается этот жир не давая пригорать к банке. Соотношения мяса/немяса составляет 232гр./94гр. соответственно - не плохое соотношение, но в свинине такая особенность, что мясо  с прослойками сала и после загрузки в кастрюлю все эти "папаяэтоестьнебуду" всплывает на поверхность. Все это вылавливаем, выкладываем на сковородку и на этом сале производим зажарку для супа. Банка в фирменом магазине стоит 110руб, в пятерочке стоимость скачет в диапазоне от 110руб до 160руб.

Качество этого продукта снижается, с каждым разом немяса в банке все больше и больше. 

Загруженные файлы:
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

.

Загруженные файлы:
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 7.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

.

Загруженные файлы:
  • 8.jpg
  • 1.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

Свинина тушеная выпущена Лужским консервным заводом под брендом "Лента"

Банка без ключа, задействуем открывашку. Брутто 621 грамм. Нетто де-юре 525 грамм, де-факто 536 грамм. Мяса в виде мелких кусков, щедро сдобренных салом 307 грамм, немясо это комбижир и желе и того и другого больше чем хотелось бы. Стоимость по карте "Лента" 179,99 руб.

Загруженные файлы:
  • IMG_20211211_211716.jpg
  • IMG_20211211_211733.jpg
  • IMG_20211211_211856.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

.

Загруженные файлы:
  • IMG_20211211_212020.jpg
  • IMG_20211211_212231.jpg
grishanah отреагировал на эту запись.
grishanah

А если самому делать?

Старый форум (архив)